人参和西洋参的区别在哪里？

西洋参和人参同科、同属，均为五加科多年生草本植物，但具体品种不同。中药药典:“西洋参滋补降火，人参提气助火，效用相反。人参具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。但要注意的是市场上的西洋参品质参差不齐，还是推荐购买正宗品质的西洋参，如北京同仁堂的，鹰牌等老牌的，还有近几年创立的品牌意康德的西洋参品质也不错，食用效果与老牌产品相当，值得推荐。但要注意，身体有热症，诸如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力者不宜服用西洋参。